Beskrivning
iSi startades i slutet av 1800-talet av Carl Pochtler och har idag en världsledande roll på marknaden inom tryckförseglade gascylindrar. Mycket har utvecklats under åren, men än idag är det Carls ättlingar som driver företaget vidare i hans anda.
Sifonen har revolutionerat matlagning då det går att få fram helt nya texturer och smaker. Allt från att skapa luftiga såser och mousser till att kolsyra frukter och drinkar. Med flera olika tillbehör till sifonerna kan man även skapa vackra uppläggningar. Sifonerna är tillverkade i rostfritt stål, går att diska i maskin.
Sifon Gourmet Whip 0,5 liter kallt/varmt är en matsifon i rostfritt stål med grepp i röd silikon. Sifonen är avsedd för kommersiellt bruk och tyllarna stjärna, rak och tulpan medföljer. Produkten kan användas till både kalla och varma livsmedel så som grädde, såser, luftiga pureér, emulsioner, soppa m.m.
Sifon laddas med gaspatroner som skapar ett tryck i behållaren och gör att livsmedlet “vispas” på bara några sekunder.
Höjd: 31,1 cm
Längd: 9,8 cm
Bredd: 8,8 cm
Volym: 50 cl
Material: Rostfritt stål
Maskindisk: Ja
Locket har ett ergonomiskt silikongrepp och en avtagbar ventil för enkel rengöring.
